asahi.com： 昼食の食べ残し量、前年並みの３．２％ 農水省調査 - おくやみ

asahi.com： 昼食の食べ残し量、前年並みの３．２％　農水省調査 - おくやみ: "素材別に見た食べ残し量の割合は野菜類の場合が４．３％と最も多く、次いで魚介類の３．７％。卵類が３．５％、肉類が３．３％と続いた。"

やっぱり消費者は賢い。まずいものから残す。